Білий шоколад S2 містить на 3% менше какао-олії, ніж у класичному рецепті білого шоколаду, що робить його менш плинним. Має збалансований вершково-молочний смак з нотками ванілі.
Завдяки менш плинній текстурі, рецепт S2 – ідеальний для виливки середніх та великих порожніх фігур. Також використовується для створення ганашей та начинок з вершковим смаком та ніжною структурою, він легко комбінується з різноманітними екзотичними фруктами, цитрусовими, кислими фруктами та ягодами, гострими спеціями, пивом та багатьма іншими продуктами.
Країна-виробник: Бельгія Склад: цукор; масло какао; сухе цільне молоко; емульгатор: соєвий лецитин; натуральний ванільний ароматизатор. Може містити: молоко. Харчова (поживна) цінність на 100г продукту: білки – 6,3г, жири – 33,6г, вуглеводи – 57,2г. Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 557кКал (2 330кДж). зберігати у чистому, сухому приміщенні (відносна вологість не більше 70%) без різких запахів . Температура зберігання 12-20 С.