Країна-виробник: Італія. Плинність: середньо-висока Вміст какао-продуктів - 58%, жирів - 36-38%, цукрів - 41,5%. Склад: какао-маса, цукор, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі. може містити сліди молока і лісових горіхів. Харчова (поживна) цінність на 100г продукту: білки – 6,7г, жири – 37,3г, вуглеводи – 45,7г Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 545кКал (2 280кДж). Термін придатності та умови зберігання з дати виробництва не більше ніж: 12 місяців Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці при температурі від +1°C до +18°C. Рекомендації щодо використання: Перед роботою шоколад потрібно темперувати: спочатку розтопити на водяній бані до 45°С, постійно помішуючи, далі швидко охолодити і працювати з ним при температурі 28-30°С, не допускати змішування з замінниками шоколаду.