Шоколад Veliche Gourmet покликаний полегшити життя професійним майстрам. Наші продукти призначені для ефективного плавлення та темперування і, зрештою, щоб допомогти нашим клієнтам досягти ідеального блиску, тонку оболонку з дзвінким хрускотом своїх шоколадних творінь. Veliche Obsession 30 – білий шоколад з яскраво вираженим вершковим смаком та гармонічним поєднанням молочної солодкості. Мінімальна кількість какао - продуктів – 30%, какао - масла – 36%, сухий молочний жир –22,7% Має текучість 3 краплі. Veliche Obsession 30 використовується у приготуванні тортів, десертів, ганашів, мусів, тістечок, праліне, а також глазуруванні кондитерських виробів. Склад: цукор, какао масло, сухе молоко, емульгатор: соєвий лецитин, натуральний ванільний екстракт Енергетична цінність у 100 г продукту: 580 ккал Форма: шоколадні дропси розміром 11-14мм Бренд: Velicheтм Gourmet Країна виробник:Бельгія Вага упаковки 0.5кг, 1кг, 2.5кг, 5кг, 10кг. Оригінальне фасування: 10 кг (можливі 2,5 кг і 5 кг) Термін придатності: 18 місяців з дати виробництва Зберігання: в сухому прохолодному місці при температурі 10-20°C, відносній вологості < 60%. Без потрапляння специфічних запахів та прямих сонячних променів.