Як розвести альбумін і приготувати айсинг: 1. 20 г альбуміну розвести у 90 г кип'яченої води кімнатної температури. 2. Залишити розведений яєчний білок до повного розчинення на кілька годин. 3. Отримані 90 г готового альбуміну з'єднати з 460 г цукрової пудри дрібного помолу. 4. Збивати айсинг 6-7 хвилин.
Країна-виробник: Італія
Термін придатності та умови зберігання з дати виробництва не більше ніж: зберігати в сухому, недоступному для сонця місці.