Країна-виробник: Бельгія ТМ: Callebaut Ніжна кремова консистенція, теплий коричневий колір та насичений карамельний присмак. Мигдаль карамелізується до золотисто-коричневого кольору в мідних барабанах, потім тонко розкочується і перетворюється в тонку рідку пасту. Мигдальне праліне дуже добре поєднується з шоколадними цукерками, менш солодкими і не надто насиченими какао, щоб підкреслити тонкі мигдальні ноти. Також ідеально підходить для смакових кремів, мусів і морозива.