Ніжна кремова консистенція, теплий коричневий колір та насичений карамельний присмак. Callebaut® відбирає найкращі горіхи з садів в Іспанії, Італії та Туреччині. Збирають горіхи для праліне тоді, коли вони повністю дозріли, зберігають в найкращих умовах - далеко від світла, змін температури або повітря. Для збереження їх ефірних масел і ніжного фруктового смаку за не більше, ніж за 12 годин до смаження горішки очищають. Потім фундук злегка обсмажують, подрібнюють, змішують з цукром і перетворюють в золотисте праліне. Саме тому, смак у праліне з насиченими горіховими нотами, які переплітаються з солодкуватими карамельними