Безбарвний сироп з високою в'язкістю та середнім ступенем солодкості. Глюкоза затримує рекристалізацію цукру і забезпечує м'якість та свіжість вашим продуктам, запобігаючи їх від висихання. Використовується в приготуванні десертів, мастики, робить структуру заморожених десертів, сорбетів, морозива більш гладкою та однорідною
Харчова (поживна) цінність на 100г продукту: білки – 0,00г, жири – 0,00г, вуглеводи – 79,00г. Енергетична цінність (калорійність) на 100 г продукту: 316кКал (1 322кДж). Термін придатності та умови зберігання з дати виробництва не більше ніж: зберігати в сухому, недоступному для сонця місці (макс. 20°C). Рекомендації щодо використання: При нагріванні до 40-50°C сироп глюкози стає більш плинним. Розчиняється у воді. Плавиться при температурі 60°С. Для отримання бажаної в'язкості і плинності підігрійте сироп, але не нагрівайте вище 100°С, так як це може привести до засихання глюкози.