Сила гелю: 150±5 SAG Ступінь етерифікації – 70,1% Температура гелізації – 70°C Час гелеутворення – 3-7 хв. РН 1% розчину – 3,0±0,3% Ступінь подрібнення – нижче 0,35 мм
Виробник– SWEJ, Pektowin, Польша
Термін придатності та умови зберігання з дати виробництва не більше ніж: 18 місяців Зберігати в сухому, недоступному для сонця місці.