Цибуля є джерелом калію, який відповідає за баланс рідини, передачу нервових імпульсів та інші процеси в організмі. Здатна знижувати рівень холестерину, що зменшує ризик серцевих захворювань. Вона містить протизапальні компоненти, знижує кров'яний тиск та захищає від тромбів.